Muzlu Rulo Pasta

16 May 2013 Kategori: Pasta Tarifleri

Tarifimiz İçin Gerekli Malzemeler;

Pandispanya İçin;

3 adet yumurta

5 kaşık şeker

5 kaşık dolu, dolu un

2 kaşık süt

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilya

Kreması İçin;

Yarım lt süt

4 adet yumurta sarısı

3 çay bardağı şeker

2 kaşık un

2 kaşık nişasta

Tarifimizin Yapılışı

Kekin Yapılısı:

yumurtalarımızı şekerimizle beyazlayana kadar 5-6 dk çırpalım. Sütümüzü, unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyamızı ekleyerek tahta kaşıkla karışrıralım. Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serip, üzerine karışımımızı dökelim ve düzeltelim. 200 derecede özceden ısıtılmış fırınımızda 10-15 dk pişirelim, pembe renkte olunca fırından çıkaralım. 3-5 dk soğuduktan sonra hemen rulo şeklinde saralım. Bu arada kremamızı önceden hazırlayıp soğumaya bırakabiliriz.

Kremanın Yapılışı;

400 ml sütümüzü tenceremize alalım ve kaynatalım. Kalan sütümüzü yumurta sarılarını, nişastayı, unu ve şekeri güzelce karıştıralım, kaynayan süte katalım ve hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edelim.

Şeklinin verilmesi;

Pandispanyamızı açalım ve soğumuş olan kremamızı her tarafına eşit bir şekilde sürelim. Pandispanyamızın içerisine pandispanya boyunda olacak şekilde muzları yerleştirelim ve sıkıca saralım. Üzerine hazır soslarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kibele’ye bu tarif için çok teşekkür ederiz.

 

 

 

Mantar Kurabiye

06 May 2013 Kategori: Kurabiye Tarifleri

Tarifimiz İçin Gerekli Malzemeler;

1 adet katı yağ

2 adet yumurta

2 küçük paket mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

Tarifimizin Yapılışı;

Derin bir kabın içerisinde unu azar azar ilave ederek kakao hariç, bütün malzemelerimizi yoğuralım ve kulak memesi kıvamında olmasını sağlayalım. Hamurumuzu 20-25 dk dinlendirelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırarak hamurlarımızın üzerine hafif hafif bastıralım. Son olarak 180 dere ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli Köfte

03 May 2013 Kategori: Köfte Tarifleri

Tarifimiz İçin Gerekli Malzemeler;

1 kg hafif yağlı kıyma

2 adet orta boy haşlanmış patates

2 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı karabiber

1 adet büyük boy soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

Bir çorba kasesi ekmek içi

2 su bardağı ayçiçeği yağı

Tuz

Tarifimizin Yapılışı;

Soğanımızı rendeleyelim, sonra kıymamıza bütün malzemelerimizi ilave edelim ve iyice yoğuralım. İstediğiniz büyüklükte parçalar alıp istediğiniz şekli vererek, özellikle kısık ateşte kızartın. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Havuç Kızartması

11 Nis 2013 Kategori: Aperatifler

Tarifimiz İçin Gerekli Malzemeler;

1 kg havuç

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Yarım kg yoğurt

250 ml sıvı yağ

Tarifimizin Yapılışı;

Havuçlarımızı soyalım ve tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Daha sonra ister yuvarlak isterseniz de kalın julyen şeklinde doğrayalım. Derin bir kapta yumurtalarımızı çırpalım ve havuçlarımızı yumurtaya batırarak yağda kızartalım. Son olarak sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayarak, havuçlarımızın üzerine dökelim. İsterseniz üzerine biberli bir sosta yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Un Kurabiyesi

10 Nis 2013 Kategori: Kurabiye Tarifleri

Tarifimiz İçin Gerekli Malzemeler;

Yarım kg un

1 paket margarin

250 gr pudra şekeri

1 paket vanilya

Tarifimizin Yapılışı;

Derin bir kapta malzemelerimizin hepsini iyice karıştıralım ve dilediğimiz büyüklükte parçalar alarak, dilediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. 160 derecede üstü beyaz kalacak şekilde pişirelim ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim. Afiyet olsun.











Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından (www.oktayustam.com) alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.


FoodBlogBlog
Directory of Food/drink Blogs
who's online