Malzeme Listesi:

Kestaneli Çikolatalı Sufle

3 Çorba K. Un
4 Yumurta
3 Su B. Süt
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Damla Çikolata
2 Çorba K. Kakao
1 Kase Kestane Şekeri

Üzeri İçin:
Pudra Şekeri
Hazırlanışı:

Tencereye öncelikle tereyağını alarak eritiyoruz. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından sütü ilave ederek çırpma teliyle karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvamı krema gibi olunca ocaktan alarak toz şekeri ve kakaoyu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Çikolatanın yarısını da ekleyip karıştırıyoruz. Kestane şekerini elimizle parçalayarak karışımımıza ekliyoruz ve yine karıştırıyoruz ve ılımaya bırakalım.

Ayrı bir karıştırma kabına yumurtaların akını alıp sarılarını sırasıyla karışımımıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Karıştırma kabındaki yumurta aklarının üzerine bir fiske tuz atıyoruz ve mikserle iyice köpürtüyoruz. İyice köpürttükten sonra çikolatalı karışıma ilav ederek tahta kaşıkla karıştırıyoruz.

Sufle kaplarımızı yumuşak margarinle yağlıyoruz, üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz. Karışımımızı hazırladığımız sufle kaplarına paylaştırıyoruz.

Ayırdığımız damla çikolataları da üzerlerine paylaştırıyoruz.