• Malzemeler 
  • 2 su b. su
  • 50 gr. margarin
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 çay k. tuz
  • 2,5 su b. un
  • 3- 4 yumurta
  • 1 çorba k. nişasta
  • Kızartmak için:
  • sıvıyağ
  • Şerbeti için:
    • 3,5 su b. tozşeker
    • 2,5 su b. su
    • 1 dilim limon
  • Hazırlanışı

    Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın.
    Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.
    Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları kırarak devamlı karıştırın.En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.

    Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın.
    Vezir parmağını kızartın.Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp kaynatın.Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.

Twitt