Malzemeler :
  • Pazılı Gözleme:
    4 Su B. Söke Un
    Tuz
    Su
  • İç Harcı İçin:
    2 Demet Pazı Yaprağı
    2 Sap Beyaz Pırasa
    Tuz
    Karabiber
    100 Gr İzmir Tulum
  • Üzeri İçin:
    Tereyağı
Hazırlanışı

Bir kabın içine unu, suyu ve tuzu koyup yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamuru 9 bezeye ayırın. Pazıları ve pırasaları ince ince doğrayın. Geniş bir kaba koyup üzerine peyniri rendeleyin.

Hamurları unlayarak açın. Bolca iç harcından koyup ikiye katlayın ve ağzını kapatın. Sacın üzerinde pişirin. Bir tabağa alıp üzerlerine tereyağı sürün

Twitt