Malzemeler;

1 su bardağı süt

1.5 su bardağı su

1 çay bardağı şeker ( 6 çorba kaşığı )

7 çay kaşığı tuz

1 pk yaş maya ( 42 gr )

1 su bardağı sıvı yağ

3 yumurta ( 2 adet sarı üst için ayrılacak )

1 kg un + 2 su bardağı

2 tatlı kaşığı mahlep

Yapılışı;

Süt ve suyu ılıttıktan sonra şeker ve maya ilavesiyle bir süre bekletelim.
Daha sonra tüm malzememizi ekleyip hamurumuzu hazırlayalım. 1 kg unun tamamını
koyduktan sonra kalan unu yavaş yavaş ekleyelim. 1 saat sıcak bir ortamda
kabartalım. Daha sonra şekillendirip tepsiye dizelim ve tekrar yaklaşık yarım
saat bekletelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160 dereceye ayarlı fırınımızda
pişirelim.