http://www.oktayusta.in OKTAY USTA, Yeşil Elma Programı, Yemek Tarifleri Wed, 31 Mar 2010 10:37:47 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en MALZEMELER 1 adet bütün tavuk 4 adet orta boy patates biraz salça tuz yarım bardak su HAZIRLANIŞI Jelatinin içine temizlenmiş tavuğunuzu , soyulmuş ikiye kesilmiş patetesleri dizin. İsteğe göre tavuğa ve patateslere önceden istenilen baharatlar veya salça sürülebilir. Malzemeleri tuzlayın ve en son jelatinin içine yarım bardak su koyarak ağzını kapatın. 180 derecede 1,5 saat kızarana ... http://www.oktayusta.in/yemekler/firinda-tavuk-tarifi.htm   Malzemeler, 3 türk kahvesi fincanı un Yarım paket margarin 1 litre süt 3 türk kahvesi fincanı şeker Tarçın üzerine serpmek için Hazırlanışı, Tencerede yarım paket margarini eritiyoruz. Üzerine 3 kahve fincanı un ekleyip, 2 -3 dakika kavuruyoruz. Süt ve şekeri aynı anda tencereye ekliyoruz. Unun topaklanmaması için mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. Katılaşana kadar sürekli karıştırıyoruz. Islak borcama döküp, buzdolabında 1 saat ... http://www.oktayusta.in/soguk-tatlilar/tavuk-gogsu-tatlisi-tarifi.htm   Malzemeler 500 gr. mantar 2 baş soğan yarım kahve fincanı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik 4 adet sivri biber 2 adet domates tuz kırmızı biber  Hazırlanışı Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber ilave ... http://www.oktayusta.in/yemekler/mantar-sote.htm MALZEMELER 1 su b. mısır 1 su b.aşurelik buğday tavuk suyu Terbiyesi için: 1 su b. yoğurt 2 yumurta 1 çorba k. un Üzeri için: 1 kase tavuk eti tuz,nane sıvıyağ,tereyağı HAZIRLANIŞI: Daha önceden hazırladığınız tavuk suyunun içine mısırları ilave edip pişmeye bırakın. Mısırlar pişince haşlanmış buğdayları ilave edin. Bu arada yoğurt,yumurta sarısı ve un ile terbiye hazırlayın. Soğuk su ilave ederek kıvamını ayarlayın. Kaynayan çorbaya ... http://www.oktayusta.in/corbalar/yogurt-corbasi-tarifi.htm Malzemeler : 1 çay b. pirinç su      Terbiyesi için: 1 kase yoğurt 4 çorba k. un 1 yumurta 1 limon tuz      Sosu için: 1 çorba k. tereyağı 1 çorba k. nane   Hazırlanışı : Tencereye 1 çay bardağı pirinci alın.Üzerine yaklaşık 1 litre kadar su ilave edip pirinçleri pişirin.Terbiyesi için karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine un,adet yumurta,1 limon suyu,tuz ilave ... http://www.oktayusta.in/corbalar/yayla-corbasi-tarifi.htm Malzemeler : 2 su b.irmik 2 çorba k.tereyağı 1 çay b.sıvıyağ 1 çay b.damla çikolata      Şerbeti için: 2 su b.toz şeker 1 su b.süt 1 su b.su      Üzeri için: dondurma    Hazırlanışı : Tencereye tereyağını ve sıvıyağı alın. Üzerine hemen irmiği boşaltın. İrmiklerin rengi dönene kadar kavurun. Diğer tarafta bir tencereye süt,su ve tozşekeri alıp bir taşım kaynatın. İrmiğin üzerine sıcak ... http://www.oktayusta.in/soguk-tatlilar/dondurmali-irmik-helvasi-tarifi.htm Malzemeler : 1 kg.kumkuat 2 su b.su 1.5 kg.toz şeker 1 adet limon Hazırlanışı : Kumkuatları bütün olarak tencereye alın. Üzerine  2 su b. suyu ve toz şekeri ekleyerek kıvamı koyulaşmaya başlayıncaya kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limonunu sıkıp soğumaya bırakın http://www.oktayusta.in/receller/nefis-kumkuat-receli.htm Malzemeler : 250 gr.tel kadayıf 150 gr.dil peyniri 1 çorba k.tereyağı     Üzeri için: 1 kase fındık      Şerbeti için: 1.5 su b.toz şeker 1 su b.su 1 dilim limon Hazırlanışı : Tel kadayıfı doğrayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökerek harmanlayın. Kadayıfın yarısını tavaya alarak biraz bastırın. Daha sonra üzerine dil peynirini lif lif açarak üzerine ekleyin. Kalan kadayıfı da üzerine ekleyerek iyice ... http://www.oktayusta.in/tatlilar/nefis-findikli-kunefe.htm Malzemeler : 1 adet kakaolu pasta keki      Kreması için: 3 su b.süt 1 su b.toz şeker 2 çorba k.un 1 çorba k.nişasta 1 p.vanilya 1 çay b.hindistan cevizi      İçi için: kivi muz damla çikolata    Şantisi için: 1 paket toz şanti 1.5  su b.süt Hazırlanışı : Pasta için kremayı hazırlayın. Bunun için tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, hindistan cevizi rendesi ve vanilyayı ekleyip çırparak pişirin. ... http://www.oktayusta.in/pastalar/nefis-kartopu-pastasi.htm Malzemeler : 3 Yufka 2 Soğan 250 Gr. Kıyma 1 Demet Ispanak 2 Havuç Sıvıyağ Tuz Karabiber Sosu İçin: 2 Yumurta 1 Çay B. Süt 1 Çay B. Sıvıyağ Hazırlanışı İç harçlarını hazırlarken; üç ayrı tavaya yağ koyun. Bir tavada rendelenmiş havucu, diğerinde doğranmış soğanı ve ıspanağı, üçüncü tavada da soğanı ve kıymayı kavurun. Yumurtaları kırın, süt ve yağla çırpın. Birinci yufkayı açın ve üzerine ... http://www.oktayusta.in/borekler/nefis-mozaik-borek.htm