Oktay Usta

 
Malzemeler,

3 türk kahvesi fincanı un
Yarım paket margarin
1 litre süt
3 türk kahvesi fincanı şeker
Tarçın üzerine serpmek için

Hazırlanışı,

Tencerede yarım paket margarini eritiyoruz.
Üzerine 3 kahve fincanı un ekleyip, 2 -3 dakika kavuruyoruz.
Süt ve şekeri aynı anda tencereye ekliyoruz.
Unun topaklanmaması için mikserle yüksek devirde çırpıyoruz.
Katılaşana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Islak borcama döküp, buzdolabında 1 saat bekliyoruz.
Üzerine tarçın serpip, dilimleyip servis […]

Malzemeler :

2 su b.irmik
2 çorba k.tereyağı
1 çay b.sıvıyağ
1 çay b.damla çikolata

     Şerbeti için:

2 su b.toz şeker
1 su b.süt
1 su b.su

     Üzeri için:

dondurma   

Hazırlanışı :

Tencereye tereyağını ve sıvıyağı alın. Üzerine hemen irmiği boşaltın. İrmiklerin rengi dönene kadar kavurun. Diğer tarafta bir tencereye süt,su ve tozşekeri alıp bir taşım kaynatın. İrmiğin üzerine sıcak sıcak şerbeti dökün. Karıştırarak şerbeti […]

 
DONDURMALI MEYVE TATLISI:
5 çorba k.to zşeker
1 tatlı k.tereyağ
yarım limon suyu
2 kivi
1 mango
1 ananas
1 su b.portakal suyu
üzüm
HAZIRLANIŞI:
Tavaya 5 çorba kaşığı,1 tatlı kaşığı
tereyağı ve yarım adet limon suyunu
alın ve karamalize olana pişirin.
Ananası,mangoyu,2 adet kiviyi kesin ve
dilimleyin.Tavaya alın üzerine 1 su bardağı
portakal suyunun ilave edin.Tüm meyveları
pişene kadar pişirin.
Servis tabağına alın ve kaymaklı dondurma
ile servis edin.

Malzeme :

3,5 su b. süt
3,5 su b. su
1 su b. nişasta

     Şurubu için:

1,5 su b. tozşeker
2 su b. su
1 su b. fıstık veya badem içi
1 çay b. gülsuyu

     Süslemek için:

Çilek
pudra şekeri

Hazırlanışı :

Tencereye 3.5 su bardağı su,3.5 su bardağı süt ve 1 su bardağı nişasta ilave edip pişirin.Daha sonra muhallebiyi tepsiye dökün ve  buzdolabında dinlendirin. Ayrı […]

Tarih: 15/2/2008

MALZEMELER:
1 lt süt
1.5 su b.toz şeker
2,5 çorba k.nişasta
1 damla sakızı
1 kase vişne
üzeri için:
kum şeker
HAZIRLANIŞI:
1 lt. sütü tencereye alın. üzerine tozşeker ve damla
sakızını ilave edin.kaynayınca nişastayı sulandırarak
azar azar ilave edin.pişince ilk sıcaklığı çıkınca altına
vişne konulmuş kaselere dökün ve üzerine kum şeker
dökün. buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis
yapın.

Tarih: 3/1/2008
 
MALZEMELER:
3 çorba k. tereyağı
2,5 su b. un
1 yumurta sarısı
1 tatlı k. kabartma tozu
1 çay b. süt
1 fiske tuz
iç harcı için:
1 kase bitter çikolata
1 çay b. su
2 çorba k. tereyağı
2 yumurta
1 su b. tozşeker
1 portakal kabuğu
1 su b. un
1 su b. ceviz
HAZIRLANIŞI:
Unun üzerine kabartma tozunu,yumurta
sarısını, sütü, bir fiske tuzu alıp yoğurun.
Hamurun üçte ikisini fırın kabına […]

 
Tarih: 2/1/2008
MALZEMELER:
1. kat için:
4 su b.süt
1 p. vanilya
7 çorba k. irmik
7 çorba k.toz şeker
2. kat için:
1,5 su b. tozşeker
1 kg balkabağı
1 paket yulaflı bisküvi
1 kase ceviz
Üzeri için:
1 kutu krem şanti
1 su b. soğuk süt
HAZIRLANIŞI:
Önce balkabaklarını tozşekerle birlikte yumuşayıncayakadar pişirin. Püre yapıp içine bisküvileri ve cevizleri ekleyerek karıştırın. Bir servis kabına yayın. Diğer tarafta süt,vanilya,irmik ve […]