Oktay Usta

Tarih: 16/1/2008   PANCARLI PATATES PASTASI: 9 adet patates 3 havuç 1 kase pancar turşusu 1 kase bezelye 1 kase salatalık turşusu 1 kase baby mısır yeşil soğan maydonoz limon tuz karabiber zeytinyağı HAZIRLANIŞI; Patatesleri haşlayıp ezin. İçine maydanoz ve yeşil soğan doğrayarak ekleyin. Havuçların bir kısmını rendeleyip sıvıyağda soteleyin. çember kalıba ezilmeş patatesli harcın [...]

Tarih: 15/1/2008 BUĞDAY SALATASI:1 dakika 1kase buğday 1 demet maydonoz 5 yeşil soğan nar ekşisi zeytinyağı tuz karabiber HAZIRLANIŞI: Buğdayı haşlayıp suyunu süzelim.İçine doğranmış maydanoz ve soğanları ekleyelim. Daha sonra nar ekşisini,zeytinyağını ve tuzu ekleyelim. Karıştırıp hemen servis yapalım. NEFİS ve BESLEYİCİ bir salata.

Tarih: 11/1/2008   PEMBE SOSLU OCAK SALATASI: 1 demet kıvırcık salata 2 salatalık 1 turp 5-6 çeri domates 1 tutam tere peynir Sosu için: 1 kase yoğurt 2 çorba k. mayonez pancar turşusu HAZIRLANIŞI: Kıvırcıkları ,salatalğı,tereyi doğrayıp veya elle kırarak servis tabağına alalım. Diğer tarafta pancar turşusunu püre yapıp içine yoğurt ve mayonez ekleyerek akıcı [...]