Oktay Usta

Malzemeler : ·         Peynirli Yumurtalı Karışık Salata ·         5 Minik Marul 1 Demet Semizotu 1 Kase Çeri Domates 2 Yumurta 50 Gr. Sepet Peynir Maydanoz Dereotu Fesleğen Siyah Zeytin Limon Zeytinyağı Hazırlanışı Marulları elinizle iri şekilde parçalayın. Semizotunun yapraklarını da koyun. Çeri domatesleri ikiye kesin. Maydanozu, dereotunu ve fesleğeni büyükçe doğrayın. Yumurtaları haşlayın ve salatanın [...]

Malzemeler : 9 haşlanmış patates 1 tutam maydanoz 1 kase kornişon turşu 5 adet yeşil soğan 1 limon tuz zeytinyağı      Sosu  için: 1 su b. yoğurt 2 çorba k. mayonez 2 çorba k. ketçap Hazırlanışı : 9 adet haşlanmış patatesi rendeleyin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Kornişon turşuyu ince olarak kesin.Yeşil soğanı ince olarak kesin.Rendelediğniz patateslerin [...]

Tarih: 5/3/2008 1 kase yoğurt 3 çorba k. mayonez 2 havuç 1 su b.bezelye 1 su b.ince bulgur 1,5 su b.un nane,tuz 5 kornişon turşu 1 tutam maydanoz HAZIRLANIŞI: Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve ağzını kapatarak demlendirin. daha sonra içine unu,naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapın. diğer tarafta [...]

Tarih: 28/2/2008 MALZEMELER: 1 kase haşlanmış nohut 1 çay b.bulgur 1 çay b.bezelye kırmızı biber 5 kornişon turşu 1 limon yeşil soğan taze nane maydonoz zeytinyağı tuz HAZIRLANIŞI: Karıştırma kasesine haşlanmış nohutu, sıcak suda şişirilmiş bulguru,bezelyeyi, doğranmış turşu ve kırmızı biberleri ve tüm yeşillikleri alalım. daha sonra üzerine tuz,zeytinyağı ve limon suyu ekleyelim. karıştırdıktan sonra [...]

Tarih: 26/2/2008 5 patates 1 çay b. bezelye 2 havuç 4 kornişon turşu 1 haşlanmış yumurta 1 tutam maydanoz 1 kase süzme yoğurt 3 çorba k. mayonez 1 diş sarımsak limon suyu,zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Patatesleri haşlayıp ezin. içine limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.üzerini süslemek için bu karışımdan bir portakal kadar ayırın. bu karışımı dikdörtgen bir pişirme [...]