Oktay Usta

Malzemeler : Havuçlu Salata Topları 3 Haşlanmış Patates 3 Havuç 1 Tutam Dereotu 1 Kase Yoğurt 4 Minik Marul 1 Limon Suyu 1 Diş Sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber   Hazırlanışı Patatesleri rendeliyoruz. Geniş bir kabın içine alıp tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı koyup yoğuruyoruz. Havucu soyup rendeledikten sonra biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Havucu kasenin [...]

Malzemeler : Sosisli Doyuran Salata 4 Büyük Haşlanmış Patates 2 Sosis 2 Havuç 1 Çay B. Bezelye 1 Su B. Süzme Yoğurt 2 Çorba K. Mayonez Tuz Karabiber Zeytinyağı Limon Tabanı İçin: Roka Çeri Domates Hazırlanışı Haşladığımız patatesleri karıştırma kabına rendeliyoruz. Havucumuzu da küp küp doğrayarak haşlıyoruz. Haşlanan havucun yarısını patatesin içine ekleyerek iyice karıştırıyoruz. [...]

Malzemeler : Tavuklu Papatya Salatası 1 Haşlanmış Tavuk Göğsü 12 Dilim Tost Ekmeği 1 Kg. Yoğurt 2 Çorba K. Mayonez Yarım Çay B. Zeytinyağı 2 Diş Sarımsak Tuz Karabiber Üzeri İçin: 1 Demet Maydanoz 3 Haşlanmış Yumurta Hazirlanisi Kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı haşlıyoruz. Yumurtaları haşlıyoruz. Ekmekleri küp küp doğrayıp fırında biraz kızartıyoruz. Yoğurt sosu için, yoğurt, [...]

Malzemeler : 3 Haşlanmış Patates 5 Haşlanmış Yumurta 1 Su B. Yoğurt 2 Çorba K. Mayonez 1 Diş Sarımsak 5 Kornişon Turşu Zeytinyağı Tuz Karabiber Süslemek İçin: Kapari Kırmızı Biber Biberli Zeytin Hazırlanışı Haşlanmış patatesleri karıştırma kabına eziyoruz. Üzerine sarımsağı rendeliyoruz. Yoğurdu, mayonezi, zeytinyağını, tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı servis [...]