Oktay Usta

Malzemeler :

1 adet kakaolu pasta keki

     Kreması için:

3 su b.süt
1 su b.toz şeker
2 çorba k.un
1 çorba k.nişasta
1 p.vanilya
1 çay b.hindistan cevizi

     İçi için:

kivi
muz
damla çikolata

   Şantisi için:

1 paket toz şanti
1.5  su b.süt

Hazırlanışı :

Pasta için kremayı hazırlayın. Bunun için tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, hindistan cevizi rendesi ve vanilyayı ekleyip çırparak pişirin. Krema pişip ilk sıcaklığı çıkınca […]

Malzemeler :

1 Pasta Keki
1 Paket Kremşanti
1,5 Su B. Süt
Ara Katlar İçin:
Parça Çikolata
Islatmak İçin:
Marmelat
Üzeri İçin:
1 Su B. Tozşeker
1 Su B. Fındık
1 Çay B. Şekersiz Krema

Hazırlanışı

Bir kasede toz kremşantiyi sütle iyice çırpın. Pasta çemberinin içine bir kat keki koyun. Üzerine marmelatı ve daha sonra kremşantiyi sürün.
Biraz parça çikolata serpin. İkinci kat pasta kekini koyun tekrar marmelat […]

Malzemeler :

1,5 su b. söke un
1 çay b. pudra şekeri
1 çay b. mısır nişastası
150 gr. tereyağı
1 limon
1 paket vanilya
1 fiske tuz

     İç harcı  için:

1 su b. pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
50 gr. tereyağı
2 çorba k. bal

     Mantolamak için:

toz şeker
sarı gıda boyası 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 1 limonun kabularını rendeleyin.Üzerine 150 gr.margarin ve 1 çay bardağı pudra şekeri […]

Malzemeler :
1 kakaolu pandispanya
3 su b. süt
3 çorba k. un
1 yumurta sarısı
1 su b. tozşeker
1 p. labne peyniri
Ara katlar için:
1 ananas
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1 çay b. süt
Kenarları için:
File badem
Süslemek için:
Mango
kiraz papaya
Hazırlanışı :
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Üzerine un,yumurta sarısı,toz şekeri ilave edinp kremayı pişirin.Krema soğuduktan sonra 1 paket labne peynirini ilave edip […]

Malzemeler :

1 çorba k. tereyağı
1 çay b. toz şeker
yarım ananas
5-6 adet vişne

     Kek hamuru için:

100 gr tereyağı
1 çay b.sıvıyağ
1 su b. toz şeker
4 yumurta
1 su b. süt
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
alabildiği kadar un

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına tereyağı, toz şeker ve yumurta alınarak iyice köpürene kadar mikserle çırpılır. Daha sonra üzerine süt, vanilya, kabartma  tozu […]

Tarih: 3/3/2008

HAVUÇ PASTASI:
1 kg. havuç
1,5 su b. tozşeker
2 paket pötibör bisküvi
1 muz
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
1 çorba k. portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 su b. hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
Havuçları rendeleyin . üzerine tozşekeri ve
suyu alarak pişmeye bırakın. havuçlar pişip
suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış
cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. portakal
kabuğu rendesini ve kakaoyu da ekledikten sonra
elinizle iyice karıştırıp […]

Tarih: 26/2/2008

1 ananas
1 p. tozşanti
1 us b. süt
1 kutu labne peyniri
yarım pandispanya
2 su b. ananas suyu
2 çorba k. mısır nişastası
HAZIRLANIŞI:
Yarım pandispanyayı çemberin içine yerleştirin.
ananasların yarısını küp doğrayın. içine sütle
çırpılmış kremşanti ve labneyi ekleyin. bu karışımı
pandispanyanın üzerine döküp üzerini düzeltin.
bu şekilde hazırladığınız pastayı buzlukta sertleşene
kadar bekletin. bu arada ananas suyu veya karışık
meyva suyunu nişasta ile pişirin. […]

Tarih: 22/2/2008

ŞEKER HAMURU :
900 gr.pudra şekeri
1 çorba k.toz jelatin
2 tatlı k.gliserin
yarım su b.glikoz
1/4 su b.su

Tarih: 21/2/2008

ALMAN PASTASI:
2 yumurta
yarım p. yaşmaya
5 çorba k. tozşeker
1 su b.süt
1 çay b. su
150 gr.  margarin
1 tatlı k. mahlep
alabildiği kadar un
Kreması:
2 yumurta sarısı
3 su b. süt
2 çorba k. nişasta
2 çorba k. un
1 paket vanilya
1 paket labne peynir
1 su b. toz şeker
Üzeri için:
pudra şekeri
kakao
HAZIRLANIŞI:
Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın.
Üzerine yaşmayayı ekleyin.1çay bardağı ılık
su ile mayayı […]

Tarih: 13/2/2008

1 pandispanya
1 p. kremşanti
1 çay  b. süt
1 kg kabak
2 su b. tozşeker
1 kase ceviz
1 p, toz jöle
HAZIRLANIŞI:
pandispanyanın bir parçasını streç filme kaplanmış
yuvarlak bir cam kabın içine koyup elinizle hafifçe
bastırarak çukur bir şekil almasını sağlayın.diğer
tarafta balkabaklarını buharda pişirin.pişen kabaklardan
iki kaşık ayırarak süzgeçten geçirin. toz şekeri
tavaya alıp hafif sararıncaya kadar pişirin. bu şekerin
içine ezilmiş balkabaklarını ve […]