Oktay Usta

Malzemeler :

6 elma
1 su b. toz şeker
su
gıda boyası

     Kreması için:

2 su b. süt
2 çorba k. un
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
1 çay b. toz şeker
1 parça damla sakızı

Hazırlanışı :

Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Üzerine un,yumurta sarısı,damla sakızı ve toz şekeri ilave edip
kremayı pişirin.Başka bir tencereye suyu alın.Üzerine 1 tutam kırmızı gıda […]

Malzeme :

250 gr kadayıf
yarım çay b. sıvıyağ
1 su b. fındık

     Şerbeti için:

2 su b. tozşeker
1,5 su b. su
1 dilim limon

     Üzeri için:

dondurma

Hazırlanışı :

Kadayıfları incecik kıyın ve sıvıyağ ile karıştırın.Ya tek tek çemberlere ya da tek bir pasta çemberine
yarısını paylaştırın.Üzerlerine fındık parçaları serpin.Kalan kadayıfları da fındıkların üzerine paylaştırarak
üzerlerine bastırın. Daha sonra 180 derecede pişirin.Bu […]

Malzemeler 
2 su b. su
50 gr. margarin
1 tatlı k. tozşeker
1 çay k. tuz
2,5 su b. un
3- 4 yumurta
1 çorba k. nişasta
Kızartmak için:
sıvıyağ
Şerbeti için:

3,5 su b. tozşeker
2,5 su b. su
1 dilim limon

Hazırlanışı
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın.
Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.
Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika […]

Malzeme :

6 parça tavuk pirzola
1 kase mantar
2 sosis
2 diş sarımsak
2 domates
soya sosu
biberiye
çiçek yağı
karabiber

     Üzeri için:

kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Tavuk pirzolaları tavada yarı kıvamda pişirin. Mantarları,sosisleri ayrı bir tavada soteleyin.Üzerine ince kesilmiş sarımsağı ekleyin. Fırın kabına tavuk pirzolayı alın.Üzerine soya sosunu ilave edin. Karabiberi ekleyin.Üzerine sotelenmiş mantarlı sosisli karışımı ekleyin. Üzerin edomatesi ekleyin.Biberiye ilave edin. Tavuk […]

Malzeme :

5 yufka
yarım kg. gelincik otu
yarım demet yeşil soğan
yarım demett maydanoz
1 tutam ıspanak
1 çay b. zeytinyağı
tuz, karabiber

     Sosu için:

1 su b. yoğurt
2 yumurta
1 çay b. zeytinyağı

Hazırlanışı :

İlk olarak böreğin iç harcını hazırlayın.İç harç için gelincik otunu yeşil soğanı,maydonozu v e1 tutam ıspanağı çok ince olarak kesin. Üzerine zeytinyağı ve tuzunu ilave ederek bir iç […]

unction buttonStateHandler(button, enabled) { if (button == “prev-arrow”) $(\’prev-arrow\’).src = enabled ? “../carousel/images/left3-enabled.gif” : “../carousel/images/left3-disabled.gif” else $(\’next-arrow\’).src = enabled ? “../carousel/images/right3-enabled.gif” : “../carousel/images/right3-disabled.gif” } function animHandler(carouselID, status, direction) { var region = $(carouselID).down(”.carousel-clip-region”) if (status == “before”) […]

 
MALZEMELER:
3 yumurta
1,5 su b. tozşeker
1 çay  b. sıvıyağ
1 su b. çay
2 çorba k. kakao
2 çorba k. ceviz
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI:
Yumurtları,toz şekeri çırpın. üzerine sıvıyağı ve
bir bardak soğuk çayı üzerine alın. karıştırmaya
devam edin. kakaoyu,cevizi,vanilyayı ve 8 kaşık
tepeleme unu alın. üzerine kabartma tozunu ekleyip
yine karıştırın. kek kalıbına boşaltıp üzerine bütün
cevizler serpiştirin. önce 170 […]

Tarih: 29/2/2008

Tarih: 14/2/2008

Tarih: 14/2/2008

MALZEMELER:
patates
süt
un
tereyağı
sıvıyağ
tuz,kırmızı biber,nane
su
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri küp küp doğrayın. sıvıyağda
bir iki dakika çevirin. unu ekleyin. daha
sonra süt ekleyin. önce soğuk sonra
sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
diğer tarafta sıvıyağda nane ve kırmızı
biberi yakıp çorbanın üzerine dökün.
sıcak sıcak ikram edin.