Oktay Usta

Tarih: 14/1/2008 DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA: 3 su b.un 1 p.kuru maya 1 çay b.süt 125 gr.margarin 2 yumurta 1 tatlı k.tuz 1tatlı k.toz şeker alabiliği kadar ılık su iç harcı için: 1 kase lor peyniri 5 adet yeşil soğan 1 tutam dereotu üzeri için: çörek otu HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına [...]

Tarih: 11/1/2008   FINDIKLI PASKALYA ÇÖREĞİ: 1 su b. sıvıyağ 1 su b. süt 1 çay b. su 1 p. yaşmaya 1 su b. file fındık 1 su b. tozşeker 1 çay k. tuz 3 yumurta 1 çorba k. mahlep alabildiği kadar un HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. [...]

Tarih: 10/1/2008   RULO PİZZA: 1 su b. sıvıyağ 1 su b. su 1 p. kabartma tozu 125 gr. margarin aldığı kadar un tuz iç harcı için: 2 sosis 50 gr sucuk 1 domates 2 biber 1 kase lor üzeri için: 1 yumurta susam HAZIRLANIŞI: Önce karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alın. Yavaş yavaş [...]

Tarih: 9/1/2008   BALKABAKLI GÖZLEME: Hamuru için: 6 su b. un yarım p. yaşmaya 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. tozşeker 1 şişe soda İç harcı için: 500 gr. kabak 1 tatlı k. tereyağı 1 çay k. tuz 1 tatlı k. tozşeker Üzeri için: tereyağı HAZIRLANIŞI: Hamuru için unu kaba alın. Ortasına yaşmayayı alın. [...]

Tarih: 9/1/2008   PATLICANLI EKMEK SALATASI: 1 paket kıtır ekmek 4 patlıcan 1 kase yoğurt 2 közlenmiş biber 1 diş sarımsak 2 domates zeytinyağı tuz, karabiber pulbiber HAZIRLANIŞI: Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan,dometes ve bir tane kırmızı biberi karışımını dökün Sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz [...]