Oktay Usta

Malzemeler : 4 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker yarım küp yaş maya ya da 1 paket (11 gr.) instant maya aldığı kadar su İçine; beyaz peynir (fırında eriyen, yağlı peynir), domates-biber kavurma pastırma kaşar peyniri ya da istediğiniz bir malzeme (ıspanak, patates, kıyma vb.) [...]

Malzemeler : 4-5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme) 1 yemek kaşığı tozşeker 1 paket (42 gr.) yaş maya aldığı kadar su İçi için; 500gr. kıyma (orta yağlı) 2 adet domates 2 adet yeşil biber 2 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı [...]

Malzemeler : Hamuru için : 450 gr un (3.5 su bardağı) 1 Çay kaşığı tuz 2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 3 Çorba kaşığı esmer şeker 1 Paket maya 2 Adet yumurta İç malzemesi : 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı) 100 gr karışık kuru meyve Üzerine sürmek için 2 [...]

Malzemeler: 4 Su B. Un 1 Çay K. Yaş Maya 1 Tatlı K. Tuz Su İç Harcı İçin: 300 Gr. Kuzu Eti 2 Soğan 1 Tutam Maydanoz Tuz Karabiber Üzeri İçin: Tereyağı Yöresel Yemekler, Oktay Usta Yöresel Yemek Tarifi, Yöresel Yemek Tarifleri Yapılışı: Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Tuzu unun üzerine serpiyoruz. Yaş mayayı [...]

Malzemeler: (4 kişilik ) 3 adet yumurta 3 su bardağı un 1/4 su bardağı kakao Biraz eritilmiş margarin 1 su bardağı süt Tuz  İçi İçin: Labne peyniri Krema Şeker  Üzeri İçin: Çilek Tereyağ Şeker Yapılışı : Bütün malzemeleri karıştırıp 1 saat buzdolabında beklettikten sonra krepleri yapın. İçlerine labne peyniri, krema ve şeker karışımı koyun. Çilekleri [...]