Oktay Usta

Malzemeler : Patatesli Peynirli Kıvrık Börek 5 Yufka 4 Haşlanmış Patates 1 Tekerlek Beyaz Peynir 150 Gr. Kaşar Peyniri 5 Sivri Biber Tuz Karabiber Sosu İçin: 1 Yumurta 1 Çay B. Sıvıyağ Yarım Çay B. Su Üzeri İçin: Susam Hazırlanışı : İç harcı için, beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyip harmanlıyoruz. Biberleri doğruyoruz. Bir yufkayı [...]

Malzemeler : Galeta Unlu Peynirli Börek 1 Çay B. Sıvıyağ 1 Çay B. Yoğurt 1 Yumurta 1 Tatlı K. Kabartma Tozu 4 Çorba K. Tereyağı Ustasından Un Ölçüsü Tuz İç Harcı İçin: Beyaz Peynir Lor Peyniri Kaşar Peyniri Maydanoz Üzeri İçin: Galeta Unu Hazırlanışı : Sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve tereyağını karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz. [...]

Malzemeler : Patatesli Mantarlı Muska Börek 3 Yufka 3 Haşlanmış Patates 1 Kase Mantar 1 Soğan 1 Yumurta Akı 1 Tutam Maydanoz 150 Gr. Mihaliç Peyniri Sıvıyağ Tuz Karabiber Kızartmak İçin: Sıvıyağ Hazırlanışı : Mantar ve soğanları doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Haşlanmış patatesleri ve mihaliç peynirini rendeliyoruz. Maydanozu ince bir şekilde   doğrayıp hepsini karıştırıyoruz. [...]

Malzemeler : Mantarlı Soğanlı Börek 4 Su B. Un 1 Paket Kuru Maya 1 Çay B. Sıvıyağ 1 Yumurta 2 Çorba K. Yoğurt Tuz Su Hamura Sürmek İçin: 2 Çorba K. Tereyağı U İç Harcı İçin: 1 Paket Şitaki Mantarı 2 Soğan Sıvıyağ Tuz Karabiber Kekik Üzeri İçin: 1 Yumurta Sarısı Hazırlanışı Soğan ve mantarları [...]

Malzemeler : Kaşarlı Patatesli Dürüm Börek 1 Paket Lavaş 4 Haşlanmış Patates 150 Gr. Kaşar Peyniri 2 Yumurta 2 Soğan 1 Çorba K. Domates Salçası 1 Çorba K. Biber Salçası 1 Su B. Süt 1 Çay B. Sıvıyağ Tuz Karabiber Hazırlanışı Haşlanmış pastatesleri küp küp doğruyoruz. Soğanları doğrayıp sıvıyağla kavuruyoruz. Patatesleri ekliyoruz. Biber ve domates [...]