Oktay Usta

Malzemeler : kakaolu kek dövülmüş ceviz, fındık damla çikolata yeteri kadar süt   Üzerine ;   1 paket bitter çikolata toz antep fıstığı, bütün fındık, süsleme şekerleri, vb.   Yapılışı :   Kek robotta çekilir. Dövülmüş ceviz, fındık eklenir. Çok az süt ilavesiyle yoğrulur. Damla çikolata da karışıma eklenip harmanlanır. Malzemeden küçük küçük toplar yapılır. [...]

Malzemeler : 2-3 diş sarımsak 1 adet yumurta sarısı yarım yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 yemek kaşığı margarin (Becel kullandım.) 4 su bardağı et suyu tuz (Ben etsuyu tableti kullandığım için eklemedim.) Üzerine; halka dilimlenmiş sucuk kırmızıbiber Yapılışı : Sarımsaklar iyice ezilir. Ezilmiş sarımsak, yumurta sarısı, sirke, margarin, un ve et [...]

  Malzeme Listesi: Oktay Usta Kadir’in Meşhur Çiğköftesi Tarifi 500 Gr. Kıyma 1 Kg İnce Bulgur 1 Soğan 4 Çorba K. Domates Salçası 4 Çorba K. Biber Salçası Yeşil Soğan Taze Nane Maydanoz 3 Diş Sarımsak 1 Kase İsot Tuz Karabiber Kimyon Yeni Bahar Marul Lavaş Hazırlanışı: Bulgur, domates salçası ve biber salçasını geniş bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz. 5 limonu sıkıp geniş bir kaba koyuyoruz. 1 çay bardağı suyu [...]

Malzemeler : Patatesli Omlet: 3 Haşlanmış Patates 4 Yumurta 1 Su.B. Süt 1 Su B. Söke Un 1 Çorba K. Tereyağı Yarım Çay B. Sıvıyağ 100 Gr Kaşar Peyniri 2 Domates Tuz,Karabiber Taze Fesleğen Yaprağı Hazırlanışı Patatesleri püre haline getirin. Sütü, yumurtayı, sıvıyağı ve unu patates püresiyle karıştırın. Karışımı krep tavalarına kepçeyle paylaştırın ve çevirerek [...]

Malzemeler : 2 Kabak 2 Yumurta 1 Çay B. Yer Fıstığı 2 Çorba K. Haşlanmış Pirinç 1 Tutam Dereotu 1 Tutam Maydanoz Tuz Karabiber Galeta Unu Alabildiği Kadar Söke Un Sosu İçin: 2 Domates Zeytinyağı Kekik Tuz Hazırlanışı Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Karıştırma kabına alın. Dereotunu ve maydanozu doğrayıp ilave edin. Yumurtaları kırın. Tuzunu [...]