Tarih: 14/2/2008

MALZEMELER:

2 yufka
peynir
maydanoz
köftesi için:
200 gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
kurutulmuş ekmek
1 çay b. ceviz
1 çay b. fıstık
tuz,karabiber
sosu için:
1 domates
1 tatlı k. salça
1 biber
zeytinyağı
kekik,tuz
HAZIRLANIŞI:
 Önce köftesi için gerekli tüm malzemeleri
karıştırarak yuvarlak köfteler hazırlayın.
köfteleri kızartıp üzerine kürdan takarak
servis tabağına alın. iki yufkadan 20 adet
minik sigara böregi hazırlayıp kızartın ve
onları da köftelerin yanına alın. diğer tarafta
tavada domates rendesi,salça,biber ile bir
sos hazırlayın. sosu da bir kase ile tabağın
yanına koyarak servis yapın.

Twitt